En el extremo sur de la provincia de Burgos surge Aranda, a orillas del ancho río Duero que le presta su apellido.
Aranda de Duero cuenta con muchas cartas a su favor. Posee un casco antiguo con varias joyas, una gastronomía excelsa, entre las que destaca el lechazo y sus vinos de la prestigiosa D.O. Ribera del Duero así como una estratégica situación como cruce de caminos.
Todo ello ha propiciado que Aranda de Duero sea una de las ciudades más dinámicas de Castilla y León, con docenas de eventos a lo largo del año (fiestas populares, festivales de música, jornadas gastronómicas, mercadillos…). De hecho, pocas ciudades de su Comunidad Autónoma, ni siquiera las capitales de provincia, pueden presumir de haber multiplicado por cinco su población en el último siglo.
La Autovía del Norte (A-1) que conecta Madrid con el País Vasco pasa junto a Aranda y también, casi en perpendicular a la anterior, cruza la Nacional 122 que vertebra toda Castilla y León desde Zamora a Soria. Esto lógicamente ha atraído a numerosas empresas que se han instalado en los polígonos industriales de las afueras.
Pero volviendo a sus atractivos puramente turísticos: no hay que perderse la excelsa portada de la Iglesia de Santa María, el interesante Museo Sacro, sus animadas plazuelas llenas de restaurantes y la visita a alguna de sus bodegas subterráneas.
Breve historia
Tras décadas de guerras contra los distintos pueblos de Iberia los romanos impusieron su poder militar en la meseta. En el siglo I refundaron la ciudad de Clunia Sulpicia convirtiéndola en una de las más importantes de la región, a tan solo 30 kilómetros de la actual Aranda. Mientras que Aranda, muy probablemente, se correspondería con la aldea romana de Rauda, un asentamiento eminentemente agrícola.
Edad Media
Tras el paso de visigodos y musulmanes por la Península Ibérica, toda esta zona en torno al río Duero probablemente se mantuvo prácticamente despoblada durante siglos.
Con las conquistas de los reyes leoneses en el siglo X la frontera quedó situada más allá del Duero. De hecho, la fundación de Aranda se suele atribuir a Ordoño I en el 961. Mientras que el primer documento que hace mención de la villa sería, no mucho después, en el 989 a propósito de una campaña cristiana contra Almanzor.
Con la conquista de Toledo por Alfonso VI la frontera con los musulmanes quedó lejos y permitió que Aranda y toda su área se desarrollara sin temor a las razzias árabes.
En aquellos tiempos, Aranda era una villa de realengo, que dependía directamente del rey y a él pagaba sus tributos.
Aranda era la villa más prospera de la zona, por lo que las diócesis de Burgos y Osma se la disputaron. De tal modo que hubo que celebrar dos concilios (Husillos 1088 y Burgos 1136) para dilucidar los límites de ambas diócesis. Aranda perteneció a la diócesis de Osma hasta 1954, desde entonces a Burgos.
Edad Moderna
En el archivo de Simancas (Valladolid) se conserva el magnífico Plano de Aranda de 1503. Se considera el primer plano en perspectiva de una ciudad de España y uno de los primeros de Europa. Se confeccionó como consecuencia de un pleito en el que los habitantes del Barrio Nuevo solicitaban la demolición de unas viviendas para poder acceder directamente a la Plaza de Santa María. En él puede verse todo el recinto amurallado de Aranda, ya desaparecido.
En la Guerra de las Comunidades de Castilla (1520-1522), Aranda se puso de parte de los Comuneros, destituyendo a los alcaldes y escribanos y sustituyéndolos por otros. Tras la derrota ante las tropas realistas, los comuneros arandinos fueron desterrados y despojados de sus bienes.
Actualidad
La economía de Aranda de Duero disftuta hoy de buena salud. En el sector primario destaca el cultivo y la elaboración de vinos de la Denominación de Origen Ribera del Duero. Aranda cuenta también con una larga tradición industrial y en su término municipal se asientan algunos de los polígonos industriales más extensos de Castilla y León con empresas tan relevantes como el Grupo Leche Pascual, Michelín o la farmaceutica inglesa GlaxoSmithKline.
Además el turismo, la cultura y la restauración son cada vez más importantes en la ciudad, atrayendo a miles de personas cada año.
Qué ver en Aranda de Duero
Las plazas de Aranda
Suele ser habitual adentrarse en el casco viejo de Aranda por la Puerta del Duero, una de las antiguas puertas medievales de la ciudad, aunque hoy totalmente reconstruida. A mano derecha queda la Plaza Mayor, quizá más modesta que otras plazas castellanas, pero también porticada y con cierto encanto.
En la Plaza Mayor encontramos un bonito quiosco de música, varias tiendas y cafeterías, así como la Oficina de turismo, que debería ser la primera visita del día.
Además, de la información, mapas y folletos que proporcionan en la Oficina de Turismo, justo al lado encontramos el interesante (y gratuito) Centro de Interpretación de la Arquitectura del Vino. Una exposición con abundantes paneles explicativos sobre las bodegas subterráneas de Aranda y en la que destaca también una detallada maqueta basada en el Plano de Aranda de Duero de 1503.
Si tomamos la calle Béjar vamos a dar la Plaza del Trigo, una plazuela alargada con distintas casonas con columnas y pilares reutilizados que resulta cuanto menos curiosa.
Cerrando el triángulo de plazas está, quizá la más insigne, la Plaza de Santa María, donde se alza la impresionante iglesia del mismo nombre. Aunque la plaza ciertamente es más bien estrecha y da para apenas un par de cafeterías y tiendas.
Iglesia de Santa María
Este excelso templo es una de las iglesias góticas más relevantes del oriente castellano-leonés. Se construyó sobre un templo románico anterior del que poco queda ya, salvo quizá la torre de aspecto robusto y austero.
La gran portada meridional de la Iglesia de Santa María de principios del siglo XVI, fue uno de los últimos elementos construidos de la iglesia. Y es, sin duda, una de las grandes joyas que se conservan del gótico isabelino en toda España. Se trata de un impresionante trabajo escultórico a modo de retablo en piedra, obra de los mejores maestros de la época.
En el parteluz que separa los dos arcos carpaneles de entrada se sitúa, la titular de la iglesia: la Virgen María con el niño. Mientras que, sobre ellos, en el tímpano, vemos 4 escenas que ordenadas cronológicamente serían: el nacimiento de Jesús, el anuncio a los pastores, el viaje de los reyes magos y finalmente la adoración de los reyes al niño Jesús.
Todo ello enmarcado en jambas, arquivoltas y cresterías repletas de imágenes y decoración finamente talladas.
En la parte alta de la portada aparecen tres escenas de la vida de Cristo: el vía Crucis, la crucifixión y la Resurrección. Así mismo, vemos escudos reales, escudos de Aranda y completando la decoración los yugos y las flechas símbolos de los reyes Ysabel y Fernando.
Por su parte, el interior es de estilo gótico flamígero con planta de cruz latina. Los elementos más destacados son el retablo mayor, de principios del XVII, el púlpito de madera de nogal y la espléndida escalera de subida al coro de estilo gótico flamígero con algunos elementos mudéjares.
Iglesia San Juan – Museo de Arte Sacro
A dos minutos escasos de Santa María se encuentra la Iglesia de San Juan, la más antigua de la población también de estilo gótico, pero en este caso un gótico primitivo con muchos elementos todavía románicos.
San Juan posee un encanto modesto dado su aspecto achaparrado y macizo y es que parece ser que se finalizó de manera precipitada. Posee una portada principal de extrema sencillez dada su escasa decoración pero que sorprende por su tamaño y por el gran número de jambas y arquivoltas que le confieren cierta majestuosidad. Su campanario de base románica y parte alta gótica más parece la torre de un castillo por sus almenas y merlones.
En su interior alberga el notable Museo de Arte Sacro de la localidad con una relevante colección de tallas, piezas litúrgicas, retablos, relieves…
Destaca especialmente la Capilla de Las Calderonas, fundada por Alonso Calderón. En ella encontramos su propio sepulcro en piedra y un curiosísimo retablo en el que están representados los apóstoles, y algunos de las santas y santos más significativos de la fe cristiana.
También merece detenerse ante algunos relieves policromados del XVI de autor desconocido, especialmente el de “La última cena” que posee una gran expresividad.
Bajando una cuesta nos tropezamos con el esbelto Puente Medieval de las Tenerías que salva el río Bañuelos apenas unos metros antes de desaguar en el Duero.
Visita a una bodega histórica
Otro de los atractivos de la ciudad es “sumergirse” en una de sus bodegas históricas. Aranda de Duero, junto a otras localidades de la D.O. Ribera del Duero, como Peñafiel en Valladolid, tienen una larga tradición vitivinícola y cuentan desde hace siglos con bodegas excavadas en el propio subsuelo de la población.
En Aranda de Duero se conservan nada menos que 136 bodegas subterráneas que fueron creadas principalmente entre los siglos XII y XVIII. Las peñas arandinas han sido responsables, en gran medida, de mantenerlas en buen estado para su uso recreativo.
Los visitantes que lleguen a Aranda pueden informarse en la Oficina de turismo que bodegas son visitables en ese momento. Quizá las más interesantes sean:
La Bodega Histórica Don Carlos S. XV (calle Isilla 1) que organiza visitas guiadas y tiene tienda especializada y Riviertete (calle Cascajar 4) que ofrece distintas actividades y hasta un escape room para grupos.
Y también por supuesto El Lagar de Isilla (Isilla 18), una taberna de lo más recomendable que con un par de tapas permite a sus clientes visitar libremente su bodega subterránea, perfectamente habilitada y con carteles informativos.
Qué más ver en Aranda
Si se va a permanecer más tiempo en Aranda, puede que sea interesante visitar otros sitios.
Frente a la iglesia de San Juan encontramos otro edificio histórico de interés: La Casa de las Bolas del siglo XV, llamada así por las bolas que decoran su cornisa.
Esta casa ha sido habilitada como museo y acoge la colección privada donada al ayuntamiento por Félix Cañada.
El museo expone principalmente pintura y escultura religiosa, así como retratos. Aunque su mayor atractivo es la colección de grabados de Dalí basados en “La Divina Comedia”.
Otro edificio histórico de gran interés es el Palacio de los Berdugo, una buena muestra de la arquitectura palaciega del siglo XV. Posee una larga fachada de sillería con cuatro balcones y escudos de armas. De titularidad privada solo se abre para eventos en los que los invitados disfrutan de su elegante patio porticado.
Al otro lado del río Duero, en el conocido como Arrabal o Allendeduero encontramos todavía muchas casitas bajas, entre las que destaca una pintada de un llamativo verde oscuro. Es el Museo Municipal de Cerámica que rinde homenaje a la cerámica tradicional y a los alfareros de toda la vida. En él encontraremos un recorrido ameno y didáctico por las técnicas y los distintos objetos de cerámica tales como tinajas, jarras, cántaros o platos. La entrada es gratuita y el museo abre en principio solo de viernes a domingo.
Uno de los lugares más queridos por los arandinos, especialmente en días de mucho calor son los Jardines «Virgen de las Viñas» al norte de la localidad. Un parque bien cuidado con fuentes ornamentales y abundante arbolado en el que encontramos también el Santuario Virgen de las Viñas que le da nombre. Allí se levanta una cuidada ermita dedicada a la patrona de Aranda de Duero.
Dónde comer
Quién venga a Aranda a probar el codiciado lechazo puede optar sin temor a equivocarse por Casa Florencio (Isilla, 14), un asador que cuenta ya a sus espaldas con una historia de más de 75 años.
A su lado El Lagar de la Isilla (Isilla, 18), que ya citamos anteriormente por su bodega visitable ofrece además de una amplia variedad pinchos y tostas además de un menú castellano bien surtido.
Muy cerca la Plaza de la Constitución está rodeada de bares y restaurantes y es un lugar habitual para comer de los arandinos. Algo lógicamente a tener muy en cuenta. Destaca entre los distintos restaurantes de menú el Restaurante Cumpanis – Casa de Comidas (Pl. Constitución, 2) con una estupenda relación calidad/precio.
Si se tiene un presupuesto mayor, una buena opción es El 51 del Sol (C. Sol de las Moreras, 51), casi en las afueras de Aranda. Un restaurante en el que se impone una elaboración cuidadosa y unos platos originales con productos de la tierra.
Donde dormir
El Hotel Layana 1925 es una de las mejores opciones para alojarse en Aranda. Situado a solo 5 minutos a pie de la Iglesia de Santa María posee habitaciones modernas y confortables.
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